Entahlah

“Karena disaat kita sedang emosi merasa marah, takut, kaget, sedih yang berlebihan, jantung akan memacu lebih cepat dari biasanya, tekanan darah meninggi dan lebih parah lagi itu bisa membuat pembuluh darah di otak pecah”

Itulah sebabnya aku benci pertengkaran.. Pertengkaran hanya akan mendatangkan emosi dan itu tidak sehat.

Karakteristik dan Mutu Umbi “Ganyong”

Ganyong atau Queensland arrowroot merupakan salah satu bahan pangan nonberas yang bergizi cukup tinggi,terutama kandungan karbohidratnya.  Selain itu, ganyong sangat mudah tumbuh dikebun yang kurang subur. Ganyong sering dimasukkan pada tanaman umbi-umbian, karena orang bertanam ganyong biasanya untuk diambil umbinya yang kaya akan karbohidrat, yang disebut umbi disini sebenarnya rhizoma yang merupakan batang yang tinggal didalam tanah.ganyong ditanam sebagai tanaman sela bersama jagung sesudah panen padi gogo. Umbi yang dipanen dibuat tepung , ternyata hasil penjualan tepung ini dapat menambah penghasilan penduduk yang sangat berarti. Pengembangan budidaya ganyong akan sangat mendukung usaha peningkatan ketahanan pangan nasional dan kecukupan gizi masyarakat.

Baca selengkapnya di Makalah Ganyong

Mengenal Karakteristik Umbi Kimpul

Peranan kimpul sebagai bahan makanan tak sepopuler singkong dan ketela rambat. Di lain pihak, kimpul dapat dikembangkan sebagai penghasil karbohidrat non beras yang cukup potensial. Harga jual kimpul yang murah dan penggunaanya yang masih minim, dapat dimanfaatkan industri atau produsen makanan untuk mengembangkan kimpul menjadi komoditas nasional.

Kimpul (Xanthosoma spp) merupakan salah satu komoditas umbi-umbian potensial yang belum termanfaatkan secara maksimal di Indonesia dan hanya dimanfaatkan sebatas pada bahan makanan pada musim paceklik.

Makalah Karakteristik KIMPUL dapat dibaca selengkapnya di Karakteristik KIMPUL