Kerusakan Bahan Pangan Gembili

Penyebab kerusakan bahan pangan antara lain dikarenakan kerusakan mikrobiologis, mekanis, fisik, biologis, dan kimiawi. Kerusakan mikrobiologis atau kerusakan yang disebabkan oleh mikroorganisme yang bersifat pembusuk dan pathogen serta dapat menjalar ke bagian bahan lain.

Umbi yang mengalami kerusakan akan mengalami perubahan-perubahan seperti perubahan warna, bau, rasa, tekstur, dan lain-lain. Perubahan-perubahan tersebut mungkin disebabkan oleh benturan fisik, reaksi kimia, atau aktivitas organisme seperti tikus, parasit, serangga, mikroba, dan lain-lain. Berikut ini dijelaskan tanda-tanda kerusakan, terutama kenisakan mikrobiologi, yang sering terjadi pada pangan. 

Baca selengkapnya di Kerusakan Bahan Pangan Gembili

Kisah tanpa "aku"

Pulang kampus, badan dan pikiran lagi ngga fresh... 
Tiba tiba dikejutin sama mulesnya perut...
Sambil nabrakin segala barang, trus banting pintu toilet dan lanjut nongkrong dengan raut muka yang eeuuhh... innoncent banget... Haha, -Lebe

Di tempat inilah, ada pembelajaran tentang "IKHLAS" :D

Gastritis

Gastritis atau lebih dikenal sebagai magh berasal dari bahasa yunani yaitu gastro, yang berarti perut/lambung dan itis yang berarti inflamasi/peradangan.  Gastritis merupakan kondisi mukosa lambung yang mengalami peradangan. Mukosa lambung berisikan sel-sel khusus yang memproduksi asam lambung dan enzim2 yang membantu dalam pemecahan makananan pada system pencernaan serta mucus yang melindungi mukosa lambung dari asam. Ketika mukosa lambung mengalami infeksi maka akan memproduksi enzim, mucus dan asam lambung yang lebih sedikit.

Selengkapnya dapat di download di Makalah Patologi Gastritis